El Callejero

«Editorial» Por: El Callejero    Las Series Culturales han sido una estrategia para acoger nuevas voces en este medio de comunicación, voces que le brinden a nuestros lectores otras perspectivas del arte, desde expresiones puntuales, como lo han sido: la música, la literatura y el teatro. También nos han permitido ampliar la mirada de la […]

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«Desabastecimiento o desperdicio» Por: Yamile Valencia   En los hogares, tiendas y supermercados, es común entre los ciudadanos el desperdicio de comida. Son aquellos alimentos que no se venden o no se consumen los que terminan en las basuras. En el caso de los hogares, esto suele ocurrir porque se compran o se preparan más

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